Schwarzwälderkirsch Torte
Wenn es Torte sein muss, dann esse ich am liebsten Schwarzwälderkirsch. Aber auf keinen Fall vom Konditor, sondern eine selbstgebackene nach dem Rezept meiner Mama! Und so wird sie gebacken: Zutaten: 4 große… Weiterlesen
Ein Kommentar
Kürbiskuchen
Kürbis mal anders – als Kuchen! Für eine Guglhupfform nehmt ihr: 4 Eier 180 g Zucker 200 ml geschmacksneutrales Öl ( z.B. Sonnenblumen- oder Distelöl) 200 ml Eierlikör 400 g Dinkelmehl 150 g… Weiterlesen
Kürbis-Spinat Lasagne
Die Kombination Spinat mit Kürbis und dazu eine Bechamelsoße mit Ziegenkäse fanden wir alle ausgesprochen gut! Für 3 – 4 Personen braucht ihr: 9 – 10 Lasagneplatten 1 mittleren Hokkaidokürbis 3 EL Olivenöl… Weiterlesen
Kartoffelgratin mit Ziegenkäse
Eine andere Variante von Kartoffelgratin. Für alle Liebhaber von Ziegenkäse 🙂 Für 3 – 4 Personen braucht ihr: 1000 g Kartoffeln festkochend 1 große Zwiebel 1 EL Öl 1 EL Mehl 50 ml… Weiterlesen
Kohlrabi – Risotto
In unserem Hochbeet ist ein einziger Kohlrabi zurückgeblieben. Er war riesig und ich hatte schon befürchtet, dass er ganz holzig ist. Von wegen – innen war er weich und zart und so wanderte… Weiterlesen
Johannisbeer Muffins
Sehr lecker und fruchtig! Für ein Blech mit 12 Muffins braucht ihr: 250 g rote Johannisbeeren 100 g Butter 150 g Zucker 2 Eier 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 1 Prise Salz 150 g… Weiterlesen
Aprikosen – Mohn Kuchen
Am besten schmeckt der Kuchen mit frischen Aprikosen, aber ihr könnt ihn natürlich auch mit Dosenfrüchten backen. Für eine normale Springform braucht ihr: 800 g reife Aprikosen 150 g Butter 150 g Zucker… Weiterlesen
Yummy Books!
In 50 Rezepten durch die Weltliteratur Die Autorin Cara Nicoletti weiß von was sie schreibt. Auf dem Cover schultert sie ein riesiges Stück Fleisch und das nicht nur für das Fotoshooting: Sie ist… Weiterlesen
Tomaten mit Pestokruste
Jetzt ist wieder Zeit für Grillfeste und das Beste beim Grillen sind meiner Meinung nach die Beilagen 🙂 Da bei uns der Grill meist mit viel Fleisch oder Fisch belegt ist, habe ich… Weiterlesen
Ingwerkuchen mit dunklem Bier
Draußen sollte Frühling sein, dabei schneit es! Da ist es nicht verwunderlich, wenn man statt auf Erdbeer- oder Rhabarberkuchen Lust auf etwas Herbes und Kräftiges bekommt. Ein Rezept eines Ingwerkuchens wartete schon lange… Weiterlesen