Zwetschgen-Gewürzmuffins

Einfach nur lecker! Zutaten für ein Muffinblech (12 Muffins) 125 g weiche Butter 75 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 75 ml Milch 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Zimt… Weiterlesen

Cicatelli mit grünen Bohnen

Da gerade Hochsaison für grüne Bohnen ist, kommt hier gleich noch ein Rezept😉 Cicatelli sind kleine eingerollte Nudeln aus Hartweizen ohne Ei, ihr könnt aber auch andere Nudeln, z.B. Fusilli, Penne usw. verwenden.… Weiterlesen

Bohnen-Kartoffelgratin

Grüne Bohnen und Kartoffeln – eine tolle Kombination! Für ca. 3 Personen braucht ihr: 500 g grüne Bohnen 800 g Kartoffeln 100 ml Sahne 100 ml Milch 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 100 g… Weiterlesen

Apfelküchlein

Jetzt ist Apfelzeit! Die kleinen Küchlein schmecken nicht nur himmlisch, sie sind auch praktisch zum Mitnehmen und lassen sich gut einfrieren. Ihr braucht: 125 g Butter 100 g Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 1… Weiterlesen

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Trauben

Natürlich kann man den Teig für den Flammkuchen auch selbst herstellen. Aber der fertige Teig aus dem Kühlregal schmeckt und das Essen ist im Nu fertig. Ihr braucht für einen Flammkuchen (reicht für… Weiterlesen

Schäfer’s Pie

Eins meiner Lieblingsgerichte! Ihr könnt es auch gut vorbereiten und erst später überbacken. Für 4 normale oder 3 hungrige Personen nehmt ihr: 800 g mehlig kochende Kartoffeln Salz ca. 200 ml Milch 2… Weiterlesen

Warmer Pfirsichkuchen

Dieser Kuchen ist mehr ein Dessert. Mit frischen, aromatischen Pfirsichen – warm gegessen – schmeckt er einfach grandios! Ihr braucht für eine runde Form mit ca. 26 cm Durchmesser: Für die Obstschicht: Etwas… Weiterlesen

Pak Choi mit Mie-Nudeln

Schnell gekocht und sehr fein. Ich finde es besonders gut wenn es schön scharf ist😉 Ihr braucht für 2 Personen: 200 g Mie-Nudeln 2 EL Kokosfett 400 g Pak Choi 1/2 rote Paprikaschote… Weiterlesen

Glasierte Möhrchen

Glasierte Möhrchen schmecken am besten, wenn ihr ganz junge und zarte Karotten verwendet. Auf meinen Fotos sind etwas größere zu sehen. Ihr braucht: 600 g junge Möhren 2 EL Butter 1 EL Puderzucker… Weiterlesen

Sellerie mit Curry

Sellerie mit Curry – eine ungewöhliche Kombination, aber sie schmeckt sehr gut! Bei unserem Lieblings-Italiener esse ich meistens einen gemischten Vorspeisenteller mit vielerlei verschiedenen Gemüsevariationen. Letztes Mal war auch Sellerie dabei. Er hat… Weiterlesen