Schlagwort-Archiv: Oliven

Spargelkranz italienisch

Endlich ist wieder Spargelzeit! Hier habe ich ein schnelles unkompliziertes Rezept für euch: Für drei Personen braucht ihr: 1 Packung Blätterteig ca. 6 Stangen weißen Spargel 1 handvoll frische italienische Kräuter z.B. Basilikum,… Weiterlesen

Spargel – Quiche mit Ziegenkäse

Spargel einmal etwas anders: eine herzhafte Quiche – Variante. Zutaten für eine runde Form ca. (28 cm Durchmesser oder ein kleines Backblech): Für den Teig: 250 g Dinkelmehl 100 g Butter 1 Ei… Weiterlesen

Caponata

In einer Pizzaria im Spreewald habe ich dieses Gericht zum ersten Mal gegessen und war so begeistert, dass ich es unbedingt nachkochen musste. Das Rezept stammt aus Sizilien und man isst es dort… Weiterlesen

Spitzpaprika mit Ziegenkäse

Ziegenkäse, Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Pfefferminze… – eine Vielzahl unterschiedlichster Geschmacksrichtungen treffen bei diesem Gericht aufeinander. Kann das schmecken?  Ich finde, das Ergebnis kann sich sehen (essen) lassen! Aber überzeugt euch selbst: Zutaten: 6… Weiterlesen

Gebackener Feta-Käse

Ob als Beilage, zur Brotzeit oder als Vorspeise, dieser Fetakäse ist sehr schnell und einfach zubereitet und schmeckt sehr lecker: Ihr braucht dazu: 200 g Feta (oder auch mehr 😉 ) eine handvoll… Weiterlesen

Schnelles Olivenbrot

Hört man „Brot backen“ denkt man an lange Warteszeiten, komplizierte Rezepte und anstrengendes Kneten. Ich habe dieses Rezept in einer sogenannten „Peng-Schüssel“ einer bekannten Plastikdosenfirma ausprobiert und bin voll begeistert. Ich verwende seit… Weiterlesen