Schlagwort-Archiv: Lauch

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Trauben

Natürlich kann man den Teig für den Flammkuchen auch selbst herstellen. Aber der fertige Teig aus dem Kühlregal schmeckt und das Essen ist im Nu fertig. Ihr braucht für einen Flammkuchen (reicht für… Weiterlesen

Gemüsebrühe selbstgemacht

Suppenwürze selbst zu machen ist gar nicht schwer. Allerdings braucht ihr etwas Zeit dazu, da das Gemüse lange zum Trocknen braucht. Aber das Ergebnis schmeckt sehr gut und vor allem wisst ihr dann,… Weiterlesen

Bunte Nudelsuppe

Heute gibt es zwar ein sehr einfaches Rezept, aber diese Nudelsuppe schmeckt um vieles besser, als Fade(n)nudeln in Instantbrühe. Für 2 Personen als Hauptmahlzeit braucht ihr: 2 Scharlotten oder eine Zwiebel 3 mittelgroße… Weiterlesen

Gemüsepfannkuchen mit Senfsoße

Pfannkuchen sind sehr vielseitig, ihr könnt sie nur mit Marmelade bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen oder wie in diesem Rezept, mit Gemüse und Senfsoße genießen! Diese Menge reicht für ca. 3 Personen: Pfannkuchen:… Weiterlesen

Linsencurry auf Bandnudeln

Auf den ersten Blick ist es ein selsames Paar: Linsencurry und Bandnudeln. Aber ihr werdet überrascht sein, wie gut die beiden zusammenpassen! Hülsenfrüchte sind gerade für Vegetarier sehr gesund, ich habe gelesen, sie… Weiterlesen

Bohnensuppe mit Lauch

Ich habe die Salami aus dem Originalrezept durch getrockneten Tomaten ersetzt und finde, die Suppe schmeckt ausgezeichnet! Du brauchst: 2 Stangen Lauch 2 EL Olivenöl 1 große Dose weiße Bohnen 1 Dose Tomaten… Weiterlesen

Lauchquiche mit Ziegenkäse

Lauch und Ziegenkäse, das ist für mich eine unschlagbare Kombination. Wichtig für das Gelingen dieser Quiche ist, dass ihr den Ziegenkäse vorher probiert und das Salzen auf ihn abstimmt. Sonst könnte man leicht… Weiterlesen

Herbstquiche

Nach den Sommerrollen habe ich nun eine herbstliche Quiche für euch. Ich habe sie mit Ziegenkäse gebacken, aber ihr könnt auch jeden anderen Weichkäse nehmen oder  ihn einfach weglassen, die Quiche schmeckt auch… Weiterlesen

Mediterranes Gemüse vom Blech

Dieses Gericht ist einer meiner Favoriten: erstens schmeckt es unglaublich gut, ist schnell gemacht und die Zutaten finde ich meistens bei mir im Kühlschrank, ohne dass ich lange einkaufen gehen muss. Und falls… Weiterlesen