Schlagwort-Archiv: Rosinen

Wirsing mit Tagliatelle

Wirsing war bisher leider in meiner Familie nicht sehr beliebt, aber bei dieser Zubereitung hat er einen neuen Fan bekommen:-) Für drei Portionen braucht ihr: 500 g Wirsing 250 g grüne Tagliatelle 3… Weiterlesen

Bratapfelkuchen

Im Winter ein Genuß: Ein Käsekuchen mit Bratapfelfüllung. Zu Weihnachten habe ich statt der Streusel kleine Sterne ausgestochen 😉 Zutaten für eine Sprinform: Für den Teig: 100 g Butter 100 g Zucker 1… Weiterlesen

Stollenplätzchen {WEIHNACHTSBÄCKEREI}

Die Kleinen schmecken fast noch aromatischer wie der große Bruder 🙂 Ich kaufe ganze Mandeln und hacke sie dann selbst, da ich einmal einen Bericht über Schadstoffe in gemahlenen Mandeln und Nüssen gesehen… Weiterlesen

Mohn-Apfelkuchen

Der Geburtstagswunschkuchen meiner Tochter: Es sollte so eine Art Käsekuchen sein mit Mohn und Äpfeln. Die Rezepte waren alle mit Mohnfix, das ist unheimlich süß und Graumohn hatten wir gerade aus dem Urlaub… Weiterlesen

Caponata

In einer Pizzaria im Spreewald habe ich dieses Gericht zum ersten Mal gegessen und war so begeistert, dass ich es unbedingt nachkochen musste. Das Rezept stammt aus Sizilien und man isst es dort… Weiterlesen

Maurischer Zucchinisalat

Durch die Pfefferminze schmeckt dieser Salat besonders frisch und ist eine Bereicherung für jedes Grillfest. Achtet beim Ernten oder Einkaufen darauf, dass ihr noch kleine Zucchini bekommt. Für eine Schüssel mittlerer Größe braucht… Weiterlesen

Reisauflauf mit Früchten

In meiner Kindheit gab es freitags immer Fisch oder eine Mehlspeise. Reisauflauf war mein absoluter Favorit. Dabei war es jedesmal spannend, ob meine Mutter das Salz vergessen hatte, was leider öfter vorkam. Ohne… Weiterlesen