Schlagwort-Archiv: Quiche

Spargel – Quiche mit Ziegenkäse

Spargel einmal etwas anders: eine herzhafte Quiche – Variante. Zutaten für eine runde Form ca. (28 cm Durchmesser oder ein kleines Backblech): Für den Teig: 250 g Dinkelmehl 100 g Butter 1 Ei… Weiterlesen

Miniquiches mit Ziegenkäse und getrockneten Tomaten

Diese kleinen Quiches werden in Muffinsformen gebacken und eignen sich sehr gut als Partysnack, Mitbringsel oder als Teil eines Tapas-Essen. Man kann sie mit unterschiedlichen Füllungen backen. Ich habe mich heute für eine… Weiterlesen

Lauchquiche mit Ziegenkäse

Lauch und Ziegenkäse, das ist für mich eine unschlagbare Kombination. Wichtig für das Gelingen dieser Quiche ist, dass ihr den Ziegenkäse vorher probiert und das Salzen auf ihn abstimmt. Sonst könnte man leicht… Weiterlesen

Herbstquiche

Nach den Sommerrollen habe ich nun eine herbstliche Quiche für euch. Ich habe sie mit Ziegenkäse gebacken, aber ihr könnt auch jeden anderen Weichkäse nehmen oder  ihn einfach weglassen, die Quiche schmeckt auch… Weiterlesen