Schlagwort-Archiv: Hülsenfrüchte

Rosenkohl mit Belugalinsen

Rosenkohl ist bei uns nicht sehr beliebt. Um ihn für meinen Mann etwas schmackhafter zu machen, habe ich ihn indisch mit Belugalinsen zubereitet. Linsen mag er sehr gerne und auf diese Art, hat… Weiterlesen

Gemüsepfannkuchen mit Senfsoße

Pfannkuchen sind sehr vielseitig, ihr könnt sie nur mit Marmelade bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen oder wie in diesem Rezept, mit Gemüse und Senfsoße genießen! Diese Menge reicht für ca. 3 Personen: Pfannkuchen:… Weiterlesen

Indische Erbsensuppe

In ca. 30 Minuten habt ihr diese feine und gesunde Suppe gekocht. Probiert es doch einfach mal aus: Ihr braucht für 4 Personen: 2 EL Olivenöl 400 g mehlig kochende Kartoffeln 1 große… Weiterlesen

Bohnenpüree

Das Bohnenpüree ist sehr fein auf frischem Brot, zu Kartoffeln, als Dip für Gemüse… Damit es nicht langweilig schmeckt, müsst ihr es sehr kräftig würzen und vor allem viel frische Pfefferminze verwenden. Dann… Weiterlesen

Linsencurry auf Bandnudeln

Auf den ersten Blick ist es ein selsames Paar: Linsencurry und Bandnudeln. Aber ihr werdet überrascht sein, wie gut die beiden zusammenpassen! Hülsenfrüchte sind gerade für Vegetarier sehr gesund, ich habe gelesen, sie… Weiterlesen