Schlagwort-Archiv: Kreuzkümmel

Bandnudeln mit Spitzkohl

Jetzt im Herbst findet man auf Märkten und in einigen Geschäften wieder Spitzkohl. Er ist nicht nur schön anzuschauen, sondern schmeckt auch sehr gut! Ich finde Kümmel, Parmesan und Bandnudeln passen einfach hervorragend… Weiterlesen

Gerösteter Mais

Bei unserem Urlaub auf Amrum haben wir ein Lokal entdeckt, indem auf der Speisekarte fast nur Flammkuchen und Weine stehen – und als Vorspeise gerösteter Mais. Dieser hat uns so geschmeckt, dass ich… Weiterlesen

Gemüsepfannkuchen mit Senfsoße

Pfannkuchen sind sehr vielseitig, ihr könnt sie nur mit Marmelade bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen oder wie in diesem Rezept, mit Gemüse und Senfsoße genießen! Diese Menge reicht für ca. 3 Personen: Pfannkuchen:… Weiterlesen

Zitronen-Kartoffeln vom Blech

Die dürfen bei uns bei keinem Grillen fehlen 😉 Diese Kartoffeln sind schnell vorbereitet, backen nebenbei im Ofen und schmecken unglaublich gut! Ihr braucht dazu: Kartoffeln (Menge je nach Hunger 😉 ) 3… Weiterlesen

Indische Erbsensuppe

In ca. 30 Minuten habt ihr diese feine und gesunde Suppe gekocht. Probiert es doch einfach mal aus: Ihr braucht für 4 Personen: 2 EL Olivenöl 400 g mehlig kochende Kartoffeln 1 große… Weiterlesen

Hummus

Hummus ist eine orientalische Spezialität und besteht hauptsächlich aus Kichererbsen, Sesampaste und Gewürzen. Man kann diesen feinen Brotaufstrich mittlerweilen auch in einigen Supermärkten kaufen, er ist aber auch sehr schnell selbst gemacht. Und… Weiterlesen

Linsencurry auf Bandnudeln

Auf den ersten Blick ist es ein selsames Paar: Linsencurry und Bandnudeln. Aber ihr werdet überrascht sein, wie gut die beiden zusammenpassen! Hülsenfrüchte sind gerade für Vegetarier sehr gesund, ich habe gelesen, sie… Weiterlesen