Schlagwort-Archiv: Sellerie

Suppe mit Staudensellerie und rosa Pfeffer

Sellerie gibt es sowohl als Knolle wie auch als Stangen- oder Staudensellerie. Bei dieser sehr aromatischen Suppe habe ich Stangensellerie verwendet. Die kleinen rosa Pfefferkörner mit ihrem intensiven Geschmack passen sehr gut dazu.… Weiterlesen

Sellerie mit Curry

Sellerie mit Curry – eine ungewöhliche Kombination, aber sie schmeckt sehr gut! Bei unserem Lieblings-Italiener esse ich meistens einen gemischten Vorspeisenteller mit vielerlei verschiedenen Gemüsevariationen. Letztes Mal war auch Sellerie dabei. Er hat… Weiterlesen

Gemüsebrühe selbstgemacht

Suppenwürze selbst zu machen ist gar nicht schwer. Allerdings braucht ihr etwas Zeit dazu, da das Gemüse lange zum Trocknen braucht. Aber das Ergebnis schmeckt sehr gut und vor allem wisst ihr dann,… Weiterlesen

Bunte Nudelsuppe

Heute gibt es zwar ein sehr einfaches Rezept, aber diese Nudelsuppe schmeckt um vieles besser, als Fade(n)nudeln in Instantbrühe. Für 2 Personen als Hauptmahlzeit braucht ihr: 2 Scharlotten oder eine Zwiebel 3 mittelgroße… Weiterlesen

Rosarotes Gemüse mit Polentapflänzchen

Unser einheimisches Wintergemüse muss nicht langweilig schmecken. Mit den richtigen Gewürzen ist es nicht nur ein Augen- sondern auch ein Gaumenschmaus! Für 3 – 4 Personen nehmt ihr: Gemüse: 500 g rote Bete… Weiterlesen