Ich liebe diese kleinen fruchtigen Törtchen! Sie schmecken hervorragend als Nachspeise, aber auch zu Tee oder Kaffee sind sie ein Genuß. Die Zubereitung klingt komplizierter als sie ist. Ihr müsst nur darauf achten,… Weiterlesen
Es ist ja nun doch schon einige Jahre her, dass ich ein richtiges Gulasch mit Fleisch gegessen habe, aber ich finde dieses Rezept kann sich als vegetarische oder sogar vegane Variante sehen lassen.… Weiterlesen
Diesen Kuchen hat sich meine Tochter zum Geburtstag gewünscht. Er ist schnell gemacht und sehr vielseitig. Die Früchte darin könnt ihr nach Belieben austauschen. Ich habe dieses Mal Heidelbeeren genommen, da meine Tochter… Weiterlesen
Ich muss gestehen, ich kaufe leidenschaftlich gerne Kochbücher. Und letzten Samstag war es wieder einmal soweit, in einem Bücherladen habe ich dieses Kochbuch für Vegetarier in die Hand genommen und konnte natürlich nicht… Weiterlesen
Dieses Gericht ist einer meiner Favoriten: erstens schmeckt es unglaublich gut, ist schnell gemacht und die Zutaten finde ich meistens bei mir im Kühlschrank, ohne dass ich lange einkaufen gehen muss. Und falls… Weiterlesen
Mangold gibt es mit gelben, roten, weißen und orangenen Stielen. Er sieht nicht nur wunderschön aus, er schmeckt auch noch gut! Verwenden könnt ihr sowohl die Stiele, als auch die grünen Blätter. In… Weiterlesen
Es ist noch nicht so lange her, dass ich ein Fan von Ziegenkäse geworden bin. Aber je öfter ich damit beim Kochen experimentiere, um so begeisterter bin ich von seinen vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Diese… Weiterlesen
Nachdem meine selbstgemachte Crema di Limoncello so gut angekommen ist, habe ich nun eine Crema di arancello ausprobiert. Die Zubereitung ist die gleiche, nur mit Orangen statt Zitronen: 5 ungespritzte Orangen 1000 ml… Weiterlesen
Im Laufe der Zeit werde ich ein immer größerer Fan von Mangos. Leider bekommt man bei uns selten richtig gute und reife Früchte zu kaufen. In diesem Rezept schmeckt mir Mango sehr. Statt… Weiterlesen
Das ist einer meiner Lieblingsdips. Wie man sieht, haben auch andere ihre Freude daran (Wespe!). Mir schmeckt dieser Dip am besten mit etwas Knoblauch. Leider vertrage ich rohen Knoblauch überhaupt nicht, und so… Weiterlesen
