Karotten Rohkost

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Dieses Rezept ist so einfach und schmeckt doch so unglaublich gut.Das gab es bei uns immer, wenn die Kinder krank waren. Dieser Rohkostsalat ist sehr gesund, schmeckt und ist unglaublich saftig!

Für eine kleine Schüssel braucht ihr:

500 g Karotten
1-2 säuerliche Äpfel
1/2 Zitrone – den Saft davon
1 EL Honig

So wird’s gemacht:

1. Karotten waschen, bei Bedarf schälen und ganz fein reiben.
2. Äpfel waschen, das Kernhaus entfernen und ebenfalls fein reiben.
3. Zitronensaft und Honig zugeben und alles gut durchmischen.
4. Rohkost etwa 1 Stunde ziehen lassen und genießen!

Guten Appetit!

Wichtig ist bei diesem Rohkostsalat, dass Karotten und Äpfel ganz fein gerieben werden. Die Mühe lohnt sich, dann ist er erst so richtig saftig!

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