Erdbeer-Sorbet

erdbeersorbet2Das beste Dessert für heiße Sommertage: es ist sehr erfrischend und schmeckt wunderbar!

Zutaten für 4 bis 6 Personen:
500 g Erdbeeren
5 EL Holunderblütensirup
3 EL Puderzucker

Und so wird’s gemacht:

1. Erdbeeren waschen und mit Holundersirup und Puderzucker in einer Schüssel pürieren.
2. Das Sorbet einige Stunden in den Gefrierschrank stellen.
3. Vor dem Servieren einige Minuten antauen lassen. Wenn ihr das Eisfach von eurem Kühlschrank nehmt, geht das Antauen schneller. Bei einem richtigen Gefrierschrank dauert es etwas länger.
4. Sorbet je nach Festigkeit mit einem Löffel portionieren oder mit einer Gabel zerstechen.

Mmmmmhh…

Jetzt muss es nur noch Sommer werden!

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